Vaga de Líder de Alimentação
Empresa: Aviado (Cafe, Acasa Bife, Deltaexpresso, Brasil)
Responsabilidades:
- Liderar e orientar a equipe de alimentação, garantindo o cumprimento dos processos operacionais.
- Acompanhar o preparo, montagem e distribuição dos alimentos conforme padrões de qualidade e segurança alimentar.
- Garantir o cumprimento das normas de higiene, boas práticas de manipulação e legislações vigentes (RDC/ANVISA).
- Realizar controle de estoque, validade, armazenamento e solicitação de insumos.
- Monitorar a apresentação dos pratos e o padrão de atendimento ao cliente.
- Apoiar o treinamento e desenvolvimento da equipe.
- Controlar escalas, organização de tarefas e produtividade do time.
- Atuar na resolução de ocorrências operacionais e no atendimento ao cliente quando necessário.
- Assegurar limpeza, organização e bom funcionamento da área de alimentação.
Requisitos:
- Ensino médio completo.
- Experiência prévia em liderança na área de alimentação, cozinha ou restaurante.
- Conhecimento de boas práticas de manipulação de alimentos.
- Habilidade em gestão de pessoas e trabalho em equipe.
- Organização, proatividade e senso de responsabilidade.
Diferenciais:
- Curso de boas práticas ou segurança alimentar.
- Experiência em cozinha industrial, restaurante, lanchonete ou fast food.
- Conhecimento em controle de custos e indicadores operacionais.
Competências Comportamentais:
- Liderança e comunicação clara.
- Tomada de decisão.
- Foco em resultados e qualidade.
- Postura ética e profissional.
Como se candidatar:
Enviar currículo por email: adm.aviadorfortaleza@gmail.com ou 84 991895429
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