NUTRICIONISTA
ATRIBUIÇÕES:
· Controlar a qualidade dos alimentos nas etapas de produção;
· Elaborar e controlar documentos técnicos;
· Realizar o controle de custos;
· Controlar as normas da vigilância sanitária;
· Controlar a limpeza e disposição dos insumos e materiais da cozinha;
· Elaboração e controle das fichas técnicas;
· Outras atividades inerentes ao cargo.
REQUISITOS:
- SUPERIOR COMPLETO EM NUTRIÇÃO
- CADASTRO ATIVO NO CRN
- EXPERIENCIA EM PRODUÇÃO INDUSTRIAL
- EXPERIENCIA EM ELABORAÇÃO E CONTROLE DE FICHAS TECNICAS
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